桐鄉的他，與千萬粉絲博主合拍！

　　“有更多人看到我們的定勝糕了，是我們桐鄉人的驕傲，也是對我的肯定。”年逾花甲的岳功偉，是岳飛第二十九代“功”字輩后人，傳承并光大岳府定勝糕的制作技藝，一直是他的心愿。

　　視頻中，岳功偉與清如一共同制作定勝糕，從過篩、鋪粉，到加餡、敲打、脫模、蒸糕，一道道工序有條不紊地展開，一枚枚色澤淡紅、松軟香糯、甜而不膩的正宗定勝糕呈現在觀眾眼前，令人垂涎欲滴。

　　而當下，正值高考臨近，是為學子們送上美好祝愿的絕佳時機。定勝糕承載著“狀元及第，遇考定勝”的美好寓意，讓這份祝福透過屏幕，傳遞出旗開得勝的期許。

　　今年3月，岳功偉的岳府定勝糕店鋪正式開業。“每次大型活動岳府定勝糕都很受歡迎，所以想方便桐鄉市民能吃上一塊千年傳承、純手工制作、零添加的健康美味定勝糕。”

　　如今，它不僅在網絡上火爆出圈，線下也迎來了“爆單”，不少家長紛紛前來定制高考版的定勝糕。“最近每天有80多單，都來不及做。”岳功偉說，這不僅能為學子們帶去美好的寓意，更能借此機會傳播桐鄉的非遺文化。

　　面對未來，岳功偉有著諸多規劃和憧憬。他計劃支持大學生免費加盟與商標冠名；希望安排研學活動場地，打造一個小型展廳宣傳定勝糕的歷史；將定勝糕制作成桐鄉特色的文創伴手禮，讓更多人了解和喜愛……

　　支撐他的，便是那顆傳承非遺文化的初心。