桐鄉(xiāng)這場“武林大會”，超酷！

　　2025年桐鄉(xiāng)市動物檢疫檢驗員技能競賽由桐鄉(xiāng)市委組織部（人才辦）、市人力社保局、市總工會主辦，市農業(yè)農村局承辦，以“理論+實操”雙重考核檢驗技能水平。其中，實操部分在桐鄉(xiāng)市金瑞食品有限公司進行，全程模擬屠宰生產線同步檢疫場景。

　　10秒內完成咬肌檢查；80秒內完成胴體皮膚淤血檢查與腎臟剝離；300秒內完成24粒膈腳肉粒的鏡檢壓片……實操現場，分秒必爭，動物檢疫檢驗員需在430秒的限時挑戰(zhàn)中，對豬的各個部位和器官進行詳細檢查，確保其沒有攜帶病原體或病變組織。

　　頭蹄檢查、咬肌檢查、肺心肝檢查、胃腸脾檢查、胴體檢查、旋毛蟲檢查6個競賽模塊，考驗著檢疫員對豬囊尾蚴、虎斑心等典型病變的識別精度，以及臨陣不亂的應急處理能力。

　　競賽的現場，是這些“動物健康的守門人” 千萬次日常檢疫的縮影。

　　記者了解到，該競賽按綜合成績排名，設一、二、三等獎各1名。對獲得前3名且為職工身份的參賽選手，由市人力社保局核準后，認定為“桐鄉(xiāng)市技術能手”稱號；由市總工會核準認定為“桐鄉(xiāng)市技術操作能手”稱號；獲發(fā)動物檢疫檢驗員三級（高級）職業(yè)技能等級證書，其余合格選手獲四級（中級）證書。

　　“剖開咬肌時必須保持3厘米深度，否則會遺漏囊尾蚴。”裁判長在賽后點評中強調，實操評分不僅關注“一刀剖解”的規(guī)范性，更對淋巴結暴露度、壓片肌纖維清晰度等細節(jié)嚴格扣分。這種“速度+精度”的雙重考核，正是行業(yè)對檢疫員“眼尖、手穩(wěn)、心細”職業(yè)素養(yǎng)的具象化要求。

　　“通過競賽發(fā)現，選手在旋毛蟲鏡檢的壓片手法上仍有提升空間。”市農業(yè)農村局相關負責人表示，賽事組委會后續(xù)將針對薄弱環(huán)節(jié)開展專項培訓，推動“以賽促訓、以訓強能”的人才培養(yǎng)閉環(huán)。

　　作為桐鄉(xiāng)市職業(yè)技能競賽體系的重要一環(huán)，本次活動不僅為檢疫員搭建了技能展示舞臺，更通過“理論筑基+實操淬煉+認證賦能”的模式，推動全市動物檢疫隊伍向專業(yè)化、規(guī)范化邁進，為守護“從農場到餐桌”的食品安全鏈條提供堅實人才支撐。