當落日跌入夜幕，桐鄉經濟開發區（高橋街道）三村村漾上人家的柴火窯正吐出火焰，香檀木在窯膛里噼啪作響，麥香滾滾……
這是“窯大叔”姚耀一天中最忙碌的時刻，手里的面團剛送進窯爐，燈光已次第亮起，映著面包房門前漸密的人影。鄉村的夜，就這樣被一口麥香喚醒！
暑氣漸盛的夏夜，食客的熱情也絲毫未減。走進面包房，空調風裹著麥香打旋，食客們看著師傅揉面、進窯，冰果飲“咚咚”撞著冰塊，麥香混著涼氣漫過來，倒比空調還解暑。
燈牌上的面包名個個有意思：榛子脆皮馬里奧、窯烤咸蛋超人、黑金開心果小鼓…… 一個個模樣精致，顏值和名字一樣惹人歡喜。
“剛出爐的面包也太香了！”從屠甸慕名趕過來的朱女士舉著冰咖啡笑著說，“小時候外婆家的灶臺也是這樣，柴火噼啪響，家里都是食物的香味，聽聽這知了聲，恍惚間像回到了小時候。”
新烤的面包香漫過籬笆，飄向店門外的小河邊。有人搬了小馬扎坐在河邊，一口冰咖啡一口面包，晚風一吹，暑氣也跑沒影了。
不遠處，村里的公園亮起暖黃的燈光，成了孩子們追逐嬉戲的樂園；天幕下，年輕人圍坐一團，烤肉與小龍蝦的香氣升騰，歡聲笑語在夜空里蕩開，好不chill啊！
鄉村夜色里烤出的麥香，還順著網線飄向了遠方。“我們開通了快團團線上渠道，現在一天差不多能發近200個面包！”姚耀說，面包師傅們凌晨五點多就開工，趕在上午十點前把帶著余溫的面包發往上海、杭州等周邊城市，鄉村窯烤面包順著物流線跑上城里人的餐桌。
這個暑假，窯爐邊還多了群“小不點”。借著窯烤面包的熱度，姚耀推出的研學與面包DIY活動人氣火爆，一群群“小小面包師”圍在窯爐邊學習揉面發酵，讓麥香里多了份親子時光的甜蜜。
這口窯烤面包不僅烤出了麥香，更烤熱了鄉村的夜經濟，這煙火氣里藏著的，都是實實在在的歡喜，像剛出爐的面包，熱乎乎、軟乎乎。
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