7月的桐鄉(xiāng)水果“頂流”已就位,
這份屬于桐鄉(xiāng)人的夏日限定快樂,
又回來了。
暑氣日漸攀升,濮院鎮(zhèn)新妙智村大圣果蔬農(nóng)場里,最早一批“陽光玫瑰”已攢足甜意,迎來成熟期。今天(7月16日)一早,記者走進(jìn)農(nóng)場時,現(xiàn)場一派火熱,采收人員穿梭在葡萄架下逐串挑選采摘,卸下的紙袋已鋪出一地“雪白”;不遠(yuǎn)處的分裝區(qū)更是被撂得高高的葡萄筐層層包圍。
“一早就收到500箱訂單,現(xiàn)在全員都在趕工備貨。昨天更是發(fā)出了1400箱左右,算下來銷量超1萬斤。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人沈金躍告訴記者,受市場行情下滑影響,今年來農(nóng)場“包棚”下單的大客戶明顯少了,葡萄主要流向水果批發(fā)市場。原本,他還擔(dān)心走量會受影響,沒想到實際熱度比預(yù)想中旺多了。
有人說,“陽光玫瑰”已跌下“神壇”。可為何在供大于求的市場大背景下,大圣果蔬農(nóng)場里的“陽光玫瑰”卻能開局即火熱?難道所謂的銷售受影響,不過是大單拆分成小單的差異?當(dāng)下市場上“陽光玫瑰”價格普遍承壓,而他家的果實為何能穩(wěn)坐價格高位?
看一看,嘗一嘗,便全明白了。
一串串“陽光玫瑰”沉甸甸地從藤蔓間垂落,果粒擠擠挨挨地簇?fù)碇恳活w都鼓脹得恰到好處。緊繃的果皮上,原本的翠綠已暈上淡淡的暖光色調(diào),在陽光下晶瑩剔透。
剛咬下一口,飽滿的果粒便“啵”地裂開了,脆嫩的果肉里瞬間“炸”出馥郁的花香,隨之,香甜的汁水慢慢漾開。明明糖度夠高,卻只留下清清爽爽的甜,沒有半分齁嗓子的膩感,著實讓人驚艷。
“我們現(xiàn)摘的每一串,都保證底糖在16度以上。”沈金躍告訴記者,今年雨水偏少、升溫又早,正好給葡萄生長創(chuàng)造了絕佳條件,上市時間也比往年提早了7天左右。
但顯然,天氣并非果子“不愁賣”的核心原因。
在大圣果蔬農(nóng)場,從畝產(chǎn)到單串重量,都有著精細(xì)到極致的管控——畝產(chǎn)控制在3000斤左右,每一串控制在2斤上下,大約60顆果粒。 這樣的標(biāo)準(zhǔn),從源頭上保證了每顆葡萄都能均勻吸收養(yǎng)分。
記者還注意到,葡萄樹主干上有一圈圓環(huán)狀的剝皮痕跡。沈金躍介紹,這是傳統(tǒng)的環(huán)剝技術(shù),在枝干適當(dāng)位置剝?nèi)ヒ蝗淦ぃ軙簳r阻斷葉片制造的養(yǎng)分向根部運(yùn)輸,讓更多養(yǎng)分集中供給果實,加快糖分積累和成熟。“但這活兒得‘拿捏’好分寸,深度、寬度差一點(diǎn)都不行,不然容易傷了樹勢,反而影響后續(xù)生長。”沈金躍補(bǔ)充道。
精準(zhǔn)的水肥管理,環(huán)剝的細(xì)節(jié)把控,疏果的疏密有度……正是這些從土壤到果實的細(xì)碎把控,最終凝成了“陽光玫瑰”的高品質(zhì)。
“我們專注于做品質(zhì),接下來還是要繼續(xù)把這個品類做好。”沈金躍語氣堅定。在他看來,雖說“陽光玫瑰”的紅利期已經(jīng)過去,但市場對優(yōu)質(zhì)果品的需求不會消失,只要堅持在品質(zhì)上深耕,就一定能被市場認(rèn)可。
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