創意美食謝師恩

　　近日，一場別開生面的畢業作品展在桐鄉市衛生學校亭鳳樓前舉辦，來自藥品食品檢驗專業的畢業生們聯手制作了20余種營養美味的食品，邀請全校老師品嘗。

　　此次作品展的主題為“珍愛·感恩”，寓意著珍愛健康、感恩母校，每件作品都凝結著老師和學生辛勤的汗水。在3年的專業學習過程中，藥品食品檢驗專業的學生熟練掌握了食品理化性質、制作工藝和檢驗方法等，成功出師。

　　經過充分準備，大家分工協作，制作了木糖醇酸奶、低脂蛋撻、殼聚糖飯團、零熱量奶茶、膳食纖維三明治、五谷雜糧包與水果壽司等美味食品。任課教師徐文英介紹，這些作品零熱量、低糖、低脂，使用了新型食品原材料，營養又健康。

　　當天，同學們熱情地邀請老師前來品嘗，并介紹食品制作過程及營養價值，“用木糖醇替換了傳統的蔗糖，更適合糖尿病患者食用；用殼聚糖代替香腸等高熱量配料，適合肥胖人士食用……”“在衛校3年學習時間里，我學到了很多。這次畢業展不僅凝聚了我們3年的學習成果，而且展現了桐衛學子熱愛生活、崇尚健康的新風貌。”該校學生張婉晴說，他們想以這種方式對辛勤教導的老師們表達感謝之情。

　　這些畢業作品也得到了老師的積極點贊。“這次的畢業展很有意義，也希望同學們進入高校學習后，時刻牢記守護安全和健康的職責，不斷提升自我，發揚工匠精神，爭取早日成為一名德藝雙馨的檢驗人。”班主任周婷說。

　　據該校副校長黃強介紹，桐鄉衛校的藥品食品檢驗專業的主要特色是食品、藥品檢驗檢測技術的教學和培育，以培養中等實用型技術人才為目標。

　　一直以來，桐鄉市衛生學校致力于教育教學改革創新，通過校內實訓和校外實踐活動，提高學生的動手操作能力、團結協作能力和創新創業能力，從而提升學生的核心素養。