托起老人“舌尖上的幸福”

　　上門送餐。

　　打包餐食。

　　老年人在“老年食堂”用餐。

　　臨近中午，家住崇福鎮(zhèn)崇德社區(qū)的居民沈奶奶從柜子里拿出洗干凈的飯盒，朝門口走去。沒多久，一個騎著電動車的身影出現(xiàn)在巷子口，他就是送餐員張曉坤。“今天是獅子頭和番茄炒蛋，都是我愛吃的。”沈奶奶一邊從張曉坤手里接過裝得滿滿的新飯盒，一邊笑著說。

　　沈奶奶接過的這份餐，便是多年來崇福鎮(zhèn)一直在推進(jìn)的“惠老助餐”。

　　養(yǎng)老事業(yè)關(guān)系千家萬戶，關(guān)系每一個人的切身利益。老年人的獲得感、幸福感、安全感，直接體現(xiàn)著建設(shè)共同富裕典范城市排頭兵的成色。為切實(shí)解決老人“吃飯難”問題，2019年，桐鄉(xiāng)啟動“惠老助餐服務(wù)”項(xiàng)目。2021年，崇福鎮(zhèn)“惠老助餐”達(dá)到10.8萬人次，占全市助餐比例的60%以上。

　　這份沉甸甸的數(shù)據(jù)背后，有著怎樣的一段故事？近日，記者走進(jìn)崇福鎮(zhèn)一探究竟。

　　足不出戶

　　吃上熱乎飯

　　沈奶奶名叫沈琴娥，今年91歲，是一名低保戶。盡管已是耄耋之年，但她人特別精神，說起這份“助餐”，言語中是藏不住的喜悅。

　　崇福鎮(zhèn)60周歲以上老年人有2.98萬人，其中80周歲以上、空巢、低保、失能失智老人四類特殊老年人有4105人。為給這些老年人提供更多的關(guān)心關(guān)愛和更好的惠老服務(wù)，2017年3月，鎮(zhèn)里辦起了“老年食堂”，地點(diǎn)就在中山公園邊上。

　　在沈奶奶的記憶中，那時候，每天10點(diǎn)左右，便有工作人員上門接她去“老年食堂”，在吃完中飯后，她可以在那看看電視，與其他老人聊聊天，然后到下午3點(diǎn)左右，工作人員又會把她送回家。

　　燒一頓新鮮的，吃兩頓剩下的，是過去不少農(nóng)村老人，尤其是高齡、獨(dú)居老人的就餐狀況。為方便農(nóng)村老年人就餐，崇福鎮(zhèn)又推出了助餐和配送服務(wù)，“惠老助餐”正式啟動。

　　崇福鎮(zhèn)民政辦工作人員朱鈞華說，“惠老助餐”不僅解決了農(nóng)村老人吃飯難問題，其優(yōu)惠的價格也讓老人吃得更加安心。

　　家住崇福鎮(zhèn)蘆母村的98歲老人沈雪娥，訂餐已有多年，說起這份“惠老外賣”，老人的家人們都豎起了大拇指。“我們白天都忙著工作，她年紀(jì)這么大了，我們也不放心她自己燒。”老人兒子說，老人的吃飯問題，一度成了家里的難題。后來聽說有“惠老助餐”服務(wù)，飯菜可以直接送到家門口，他趕緊為老人下了單。

　　“送上門，有肉有菜，價格便宜，子女也放心。”同樣對“惠老助餐”贊不絕口的還有85歲的老人唐金城，他告訴記者，這4塊錢的飯菜不僅好吃，而且量很足。

　　據(jù)悉，截至目前，崇福鎮(zhèn)“惠老助餐”服務(wù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)全覆蓋。

　　政企聯(lián)手

　　愛心不斷供

　　“這么好的飯菜，我們能一直這么優(yōu)惠吃下去嗎？”在對“惠老助餐服務(wù)”叫好的同時，不少老人也有這樣的擔(dān)心。“既然做了，我們肯定會一直堅(jiān)持下去。”朱鈞華的回答讓大家吃了一顆定心丸。

　　其實(shí)，在“老年食堂”開辦之初，食堂飯菜的價格問題，就一直牽動著崇福鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的心。考慮到大多數(shù)老人生活節(jié)儉，且很多老人沒有退休工資，要讓他們安心地享受這一餐，價格一定要優(yōu)惠。“剛開始，老年食堂只提供堂食，一葷一素公益價只要8元。”朱鈞華回憶道，后來桐鄉(xiāng)啟動“惠老助餐服務(wù)”項(xiàng)目后，80周歲以上、空巢、低保、失能失智老人在原有一葷一素8元飯菜費(fèi)+3元配送費(fèi)的定價上，政府出面補(bǔ)貼7元，也就是說，老人只要出4元就能享受到一份可口的飯菜。

　　而隨著“惠老助餐”工程的逐漸推進(jìn)，越來越多的企業(yè)逐漸加入到了這個隊(duì)伍中，2020至2021年，嘉興市新都控股有限公司為崇福鎮(zhèn)“惠老助餐”定向捐款25萬元。

　　崇福鎮(zhèn)“惠老助餐”深受歡迎的背后，也離不開志愿者的努力。“崇福鎮(zhèn)有26個村，如果全部靠配送員進(jìn)行配送，成本太高，但如果不送到老人家中，這個助餐服務(wù)價值就大打折扣。”朱鈞華說，為了破解這個難題，崇福鎮(zhèn)借助村級居家養(yǎng)老服務(wù)中心，成立了為老送餐志愿隊(duì)，切實(shí)解決了農(nóng)村老人送餐“最后一公里”的難題。

　　多措并舉

　　托起幸福晚年

　　每天9點(diǎn)30分左右，位于崇福鎮(zhèn)中山公園旁的“老年食堂”里，工作人員已經(jīng)開始忙碌起來，只見他們分工明確，盛飯、盛菜、打包、裝箱，有條不紊。

　　記者注意到，在每個打包盒上，除了寫著訂餐人的名字外，還有一張記錄著老人喜好和身體情況的小紙條。浙江椿熙堂養(yǎng)老服務(wù)管理有限公司負(fù)責(zé)人徐亞萍告訴記者，每天他們都會準(zhǔn)備五六個菜，供老人選擇，“比如有些老人有糖尿病，那么他的飯菜要清淡低糖，而在飯菜口感上，我們也會燒得軟糯一點(diǎn)，更符合老年人的口味。”

　　雖然價格便宜，但“助餐”的品質(zhì)不能低。目前，崇福鎮(zhèn)共有兩家“惠老助餐”服務(wù)機(jī)構(gòu)，為了提升飯菜的品質(zhì)，今年，崇福鎮(zhèn)還將原有小飯店供餐調(diào)整成了更專業(yè)的豪嘉大酒店。

　　對于老年人來說，人間至味也許不過一碗安樂飯。“提升老年群體的幸福感和獲得感，是一份沉甸甸的責(zé)任。”崇福鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，崇福鎮(zhèn)將著力打造“惠老助餐”先行示范工程，從三個方向開展實(shí)踐：一在助餐點(diǎn)選址、食品經(jīng)營許可證辦理等方面開設(shè)綠色通道，給予助餐點(diǎn)適度優(yōu)惠政策；二是搭乘數(shù)字化改革快車，利用智能傳感和人工智能技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用平臺，為老年人就餐提供更加便捷的服務(wù)；三是通過政府購買，鼓勵社會組織參與服務(wù)，重點(diǎn)保障特殊老年群體的需求，形成政府、企業(yè)、社會組織、志愿者共同參與的“惠老助餐”、惠老服務(wù)新機(jī)制，讓“惠老助餐”托起老人幸福晚年。